近日，外文学院教工党支部的党员们与14名同学一行来到位于厦门市鹭江道的星巴克咖啡厅开展“走进异质文化课堂”系列活动。

　　此次活动旨在引导同学们认识到语言学习绝非单纯的学习语言，通过文化体验，加强学生对异质文化的认识。在诸多文化要素之中，咖啡文化和寿司文化又分别是西方文化与日本文化的显著代表，因此此次活动选取这两个方面作为文化课堂的主题。

　　活动伊始，日语系安研霓同学分别从寿司的历史、发展、分类等方面为在场同学做了全面的介绍，之后安同学为同学们亲身示范食用寿司的步骤。短暂的讲解之后，针对同学们还存在的一些疑惑，安同学一一耐心解答。

　　随后进入此次活动的核心――咖啡文化课堂。一杯杯香醇的咖啡留香齿间，在品味咖啡的丝滑与浓香之时，你是否有留意应该如何鉴赏一杯咖啡呢？来自星巴克咖啡厅的三名咖啡教师，带来了哥伦比亚和苏门答腊两款咖啡，进行鉴赏咖啡的方法以及关键要素（即咖啡的香度，酸度，浓度与醇度）的教学。为配合教学，咖啡教师们先后准备了橙汁、奶油、脱脂牛奶、可乐等饮品用于对比。此外，咖啡老师还讲解了咖啡的种类以及采摘至成品的生产过程，并对蒸煮咖啡做了现场演示。随后，老师们与同学们分享各自不同的咖啡经历。

　　对于这次文化课堂活动，同学们纷纷表示受益颇丰，不仅仅拓宽了知识面，又收获了一份宁静致远的心境，这些都将会在今后的学习生活中发挥重要的作用。